La Gruta

On Sunday, April 5, we will open at noon

Bistronomy

La Gruta

In the charming town of L'Escala, chef Fabrice César offers us his Bistronomy, a fusion of haute cuisine and affordable prices: he combines French tradition with international influences in carefully crafted dishes.

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We are very proud to be part of the BIB GOURMAND selection in the 2026 MICHELIN Guide.

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La Gruta Bistronomy

our menus

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Our Cuisine

the head chef

In the heart of L'Escala, our chef Fabrice Cesar offers a personal and contemporary take on Mediterranean cuisine. He combines technique, sensitivity and local produce to create haute cuisine dishes with creative touches.

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Aun no hemos salido del restaurante pero simplemente imprescindible si estás en la zona. Todo buenísimo. Tanto los platos como la atención. Sabores muy conseguidos y diferentes a lo habitual en platos tradicionales . Postres increíbles Gracias por la experiencia

C. de Oñate

Todo riquísimo muy recomendable!! Se nota que es alta cocina. Nos ha gustado mucho todo en su punto correcto y muy sabroso! Aparte el local es precioso, y los camareros atentos .

Andra C.G.

Comida Gourmet con alimentos de gran calidad. No te puedes perder la explosion de sabores y sensaciones. Además, el trato es muy cercano y dispones de una relajante terraza o incluso de una mesa en la propia cocina! La verdad es que nos ha encantado! ¡No olviden solicitar reserva!

Albert A.V.

No puc posar un deu pq no em deixa l’aplicaciò. Restaurant on sentarse a menjar es un plaer. Menjar, qualitat, servei. Fantastic, em fet el menú del moment per provar-ho i brutal toranerem per provar els altres menús. Molt recomenable.

Xef David CR

Assessor culinari

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