La Gruta

El domingo día 5 de abril abriremos en horario de mediodía

Bistronomía de Mercado

La Gruta

En la encantadora localidad de L'Escala, el chef Fabrice César nos ofrece su Bistronomía, una fusión de alta cocina y precios accesibles: combina la tradición francesa con influencias internacionales en platos cuidadosamente elaborados.

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Estamos muy orgullosos de formar parte de la selección BIB GOURMAND de la Guía MICHELIN 2026

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La Gruta Bistronomía

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Descubrimiento
Nuestra Cocina

el chef

En el corazón de L'Escala, nuestro chef Fabrice Cesar ofrece una visión personal y contemporánea de la cocina mediterránea. Combina técnica, sensibilidad y productos locales para crear platos de alta cocina con toques creativos.

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Aun no hemos salido del restaurante pero simplemente imprescindible si estás en la zona. Todo buenísimo. Tanto los platos como la atención. Sabores muy conseguidos y diferentes a lo habitual en platos tradicionales . Postres increíbles Gracias por la experiencia

C. de Oñate

Todo riquísimo muy recomendable!! Se nota que es alta cocina. Nos ha gustado mucho todo en su punto correcto y muy sabroso! Aparte el local es precioso, y los camareros atentos .

Andra C.G.

Comida Gourmet con alimentos de gran calidad. No te puedes perder la explosion de sabores y sensaciones. Además, el trato es muy cercano y dispones de una relajante terraza o incluso de una mesa en la propia cocina! La verdad es que nos ha encantado! ¡No olviden solicitar reserva!

Albert A.V.

No puc posar un deu pq no em deixa l’aplicaciò. Restaurant on sentarse a menjar es un plaer. Menjar, qualitat, servei. Fantastic, em fet el menú del moment per provar-ho i brutal toranerem per provar els altres menús. Molt recomenable.

Xef David CR

Assessor culinari

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